مسلخ

أكبر مزرعة تسمين منفردة في أوروبا وتركيا

تأسست شركة Göktaşlar Meat-Meat Products Sub-Industry and Trade Limited في عام 1998 من قبل Şerif GÖKTAŞ على 84 دونم من الأرض. بينما كانت تعمل فقط في قطاع اللحوم حتى عام 2006 ، بدأت أنشطتها التجارية في مجال التسمين من خلال إنشاء شركة تسمين بسعة 73000 حيوان ، تم تأسيسها على مساحة 500 فدان ، اعتبارًا من نهاية عام 2008. بعد إنشاء شركة التسمين ، تم إنشاء شركة اللحوم المتكاملة لم يكن المصنع كافيًا ، وفي عام 2015 ، تم بناء مسلخ جديد في Göktaşlar. المسلخ ، الذي يقع في منطقة التكاثر في غازي عنتاب ، لديه نظام حديث مبني على مساحة مفتوحة تبلغ 55.000 متر مربع ويعمل في منطقة مغلقة تبلغ 22.000 متر مربع. لدى المنشأة قدرة ذبح تصل إلى 90 رأس من الماشية و 500 رأس من الأغنام في الساعة. يتم نقل الحيوانات ، التي يتم فحصها من قبل الأطباء البيطريين داخل الشركة والأطباء البيطريين في وزارة الزراعة والثروة الحيوانية ، إلى الضباط. بعد التحقق من أرقام القرط والمستندات ، يتم إرسال الحيوانات التي تستريح في الأواني للذبح.